Aqui uma demonstração de como é feito o maior café do mundo na cidade de Brejetuba. A cidade que entrou para o Guinness Book são, 700 quilos de pó de café arábica e muita determinação para manter a tradição do “maior café do mundo” até hoje, coado na cidade de Brejetuba, no interior do Espírito Santo.
Como o café é coado
Acima de tudo, para preparar um café gigante, precisam de uma estrutura fixa para que a xícara fique instalada. Além de uma haste de madeira com altura de sete metros que vai segurar o enorme coador de 2,5 metros.
“Demora uns 10 a 20 minutos para a mágica acontecer e começar o show sensorial e de sabor que toma conta de todo o espaço”, detalha Mazinho.
Vai um cafezinho?
Quem participa do evento, pois, consegue sentir o cheiro de café exalando enquanto ele é coado. Portanto, em um processo que pode durar até quatro horas de coagem, o que torna quase irresistível querer apreciá-lo. Com 50 minutos, servem a bebida.
ONDE FICA BREJETUBA
O município de Brejetuba fica a 147 km da capital Vitória e basta pegar a BR 262 com direção a Pedra Azul com destino ao Estado de Minas Gerais.
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